-   Esta es la receta de fabada del rockero (también llamado Monticola). Pertenece a uno de mis libros (novelas de aventuras), uno que se llama "Crucita y yo", y me parece que ya la he puesto en algún lado (en alguno de mis innumerables blogs), pero ni sé en dónde ni tengo ganas de [...]

Una de las playas que hay entre San Esteban y Avilés   Se ponen a remojo unos 100 gr de fabes durante una noche; se añade un pelín de bicarbonato. A la mañana siguiente se hacen hervir y se espuman con todo cuidado. Se añade una berza muy picada y agua fría para que cueza [...]

    Se cuecen en agua quince o veinte mejillones hermosos (hasta que se abran, no más); el caldo se cuela, los mejillones se reservan y las cáscaras se tiran. Las alubias, remojadas y con bicarbonato -que es mejor que sean jóvenes (pochas), o verdinas, pues son más adecuadas para este uso-, se ponen a [...]

-     La fabada es el mejor cocido posible, una preparación que precisó de siglos de cambios y mejoras, pues se hace desde don Pelayo, sobre poco más o menos. A lo que digo se le puede añadir un poco de gallina, que la deja más suave, pero no es necesario. Es muy importante [...]

 Uno de aquellos días Crucita cometió la imprudencia de decir a Monticola lo siguiente.–Oye, ¿cuándo nos vas a hacer una fabada? Llevas años diciéndome que vas a hacer una y aún no la he probado.… y entonces el Rockero hilvanó una de las suyas.–Hacer una fabada es muy fácil, escúchame bien, yo sólo te digo [...]