– En sartén grande y en bastante aceite se fríen 5 o 6 ajos picados, algo de pimiento picado y bastante chorizo desmigado del bueno. Se deja que se haga a fuego muy lento (aunque también se puede hacer deprisa), y cuando esté hecho se añade pimentón y se le da una vuelta procurando [...]

En verano (y en invierno) hay que hacer mucho GAZPACHO, que es muy bueno para la salud (y para las resacas). Además, se puede tomar para comer, que es lo clásico, pero también para cenar (cena ligera y apropiada para los que duermen mal); para desayunar (en ese momento es cuando mejor está), para merendar y [...]

    Este correo describe el gazpacho que hacen en Antequera y sitios colindantes. La cosa no puede ser más sencilla: en el vaso de la minipimer (o de la batidora) se echan tomates en cantidad, uno o dos pimientos verdes (sin semillas ni rabo), varios ajos pelados, un buen trozo de pan remojado y, [...]